05 décembre 2018

Les bûches pâtissières et glacées de Noël 2018 originales et pas chères

  Traîneau glacé du Père Noël - 17.95 € - 0 avis client - Picard Ah ah, le retour de la bûche ! C'est le grand classique qui divise à table à Noël.  Team bûche à la crème au beurre avec le petit champignon, le lutin et sa hâche VS le reste du monde ! - riiires -  Heureusement on peut revisiter facilement le fameux gâteau roulé avec des parfums moins conventionnels, des décos moins vintage.  Si vous n'avez pas envie de vous y coller, vous pouvez compter sur les pâtissiers et/ou les industriels. Ca fait un... [Lire la suite]

30 novembre 2018

Recette de Noël : le tiramisu de Noël et ses sapins en chocolat

  Noël va arriver si vite qu'il est temps pour moi de réfléchir à ma contribution au repas.  Le nôtre ne sera pas du tout conventionnel. Ca vous étonne ? - riiires -  Hors de question que le repas soit synonyme de corvée. Il devient dès lors impensable de devoir courir partout pour les courses, de passer des heures en cuisine, de devoir surveiller la cuisson, de passer plus de temps devant le four que de profiter de l'ouverture des cadeaux, de stresser sur tout.  C'est bon, c'est Noël et on se détend ! J'ai... [Lire la suite]
Posté par Melle Blanche à 09:19 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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17 octobre 2018

Recettes d'automne : 10 recettes où les questches ne comptent pas pour des prunes

  Tarte rustique aux quetsches et au thym - Plus une miette dans l'assiette A chaque passage chez mes parents nous nous attelons à participer chacun à notre cueillette. Le potager est généreux malgré l'altitude, le verger aussi, et si je jette mon dévolu sur les fleurs du jardin (pour me jouer la contorsionniste avec un immense bouquet que je cale entre mes jambes (et qui laissent pantois les gens au péage d'autoroute, oui, oui, on fait voyager les fleurs coupées !).  L'automne sonne la fin de la saison, le gel... [Lire la suite]
13 octobre 2018

Recette de goûter gourmand : la brioche grillée à la cannelle

  C'est bien connu la brioche, c'est tellement light qu'on se doit de la noyer de gras et de sucre. - riiires - On va fermer les yeux sur l'indice glycémique. Hu hu ^^ Et on se rallie à la fainéantise, hop de la brioche du boulanger ! (qui lui-même l'a peut-être achetée sur catalogue à son fournisseur en pain/viennoiserie/pâtisserie, ne nous leurrons pas !) Bref, c'est de la bombe calorique, mais quand on a une énorme envie de roulés à la cannelle mais qu'on n'a pas le temps, ça fait très bien la blague. Et c'est plus... [Lire la suite]
04 octobre 2018

Recettes d'automne : 7 jolies idées faciles pour manger des pommes

  Green Healthy Cooking Youhou, c'est la saison des pommes !  Et comble de l'excitation pour mois, cela fait 1 mois tout pile que je n'ai pas donné ma carte vitale à un professionnel de santé.  C'est bien simple depuis décembre dernier j'enchaîne les pépins. Alors, je peux bien mettre sur le dos des pommes la raison de cette trève tant attendue.  Pour le moment, avec la chaleur (relative, les jours de mistral), la pomme est croquée crue. Mais il viendra vite le temps de lui trouver une façon plus gourmande... [Lire la suite]
27 août 2018

Recette facile : les roulés à la cannelle (cinnamon rolls)

  La rentrée des classes pointe bientot le bout de son nez. Et je sais d'avance que le goûter va redevenir quotidien.  Les week-ends et pendant les vacances, notre fille zappe très souvent ce repas et réclame un petit truc à grignoter vers 18h45. Ca tombe bien c'est presque l'heure du dîner.  Mais sur le temps scolaire, c'est autre chose. Par mimétisme, son estomac crie famine à la sortie de l'école. Le temps de rentrer à la maison, elle n'a déjà plus très faim et la collation se résume à un fruit ou un... [Lire la suite]

23 août 2018

4 styles d'étiquettes pour toutes vos confitures maison (gratuit - à imprimer)

    Vos confitures faites avec les fruits du jardin (ou du marché) sont des petits rayons de soleil à retrouver sur les tartines pendant le reste de l'année.  Enfermer l'été dans des pots, c'est une activité gourmande et généreuse.  Vous assurez au niveau des recettes de confitures maison faite avec amour, soit celles transmises soit les versions plus innovantes avec des fruits exotiques, des ajouts de romarin, de basilic, d'amandes éffilées, de vanille ... ou que sais-je encore.  Mais une fois la mise... [Lire la suite]
01 mai 2018

Recette facile et rapide : la crème anglaise (+ option Pierre Hermé) ou comment utiliser des jaunes d'oeufs

  Opération "que faire avec des jaunes d'oeufs ?" C'est chouette d'avoir basardé les chocolats de Pâques dans une mousse au chocolat, et en plus c'était malin de l'alléger en n'y mettre que des blancs d'oeufs.  Oui mais voila, que faire des 5 jaunes d'oeufs ?  Et bien de la crème anglaise pardi !   C'est une recette tout aussi simple et rapide.  Je vous vois venir et tirer la sonnette d'alarme : mousse au chocolat + crème anglaise = youhou c'est la fête du... [Lire la suite]
15 avril 2018

20 recettes faciles, sucrées ou salées en cas d'envie de fraises

  Green Evi   Que c'est long d'attendre le printemps et d'enfin pouvoir se régaler avec des fraises parfumées et sucrées ! Les grosses fraises vendues actuellement ne nous donnent absolument pas envie. Nous attendons que les étals de marché débordent de fruits de saison. Vivement la farandole d'abricots, de melon, de cerises, de fraises ...  Ce qui est formidable avec la fraise c'est qu'elle tient compagnie à la pomme dans les fruits les moins caloriques. Ca fait du bien d'avoir un fruit qui prend le... [Lire la suite]
06 avril 2018

Recette rapide et facile : la mousse au chocolat sans jaune d'oeuf ou comment recycler les chocolats de Pâques

    Pâques est derrière nous mais il reste ses foutus chocolats achetés et/ou reçus en trop grande quantité.  De notre côté, aucun risque vu que j'avais prévenu tout le monde (ou presque) que nous n'aurions pas de crise de foie. Sauf que justement il y a toujours une exception. Les remerciements faux cul, "merci fallait pas", prenaient vraiment tout leur sens : "fallait pas !".  L'étiquette du chocolatier n'est hélas pas gage de qualité. Avec ou sans a priori, la dégustation vient conforter mon avis : ... [Lire la suite]