Recettes de Noël : les fruits frais de saison enrobés de chocolat

6 décembre 2022

On entre dans le long tunnel de l'hiver, la saison la moins palpitante au niveau de la diversité des fruits.

La peine encourue ? devoir faire pendant de longues semaines avec un maigre choix de fruits.

Autant la première clémentine fait toujours son petit effet, après la routine s'installe.

Et en décembre on a aussi envie d'étaler les plaisirs plutôt que de se retrouver gavés comme des oies avec une crise de foie.

Je vous propose un compromis entre le fruit frais et la douceur réconfortante du chocolat, un mix entre vitamines, fibres et calories bien investies. Après tout le chocolat est un anti-dépresseur. - riiires -

Sortez les carrés de chocolat ! Faites-les fondre et préparez-vous à tremper les fruits ! Et si vous êtes gourmands, ajoutez un peu de croquant avec des fruits secs déposés à temps sur le chocolat.

Les fruits de saison locaux

Ah ces bonnes vieilles pommes, poires que l'on ne va plus pouvoir se voir en peinture ...

Quelques figues traînent encore sur les étals, le raisin fait de la résistance. La relève est assurée quelques temps par le croquant kaki et la grenade.

Les agrumes sont arrivés en force pour égayer la corbeille et vitaminer les petits encas de mi-journée : clémentines, oranges, pamplemousse.

Les kiwis ont plus tendance à ne connaître que nos têtes enfarinées du matin. Les pauvres ! - riiiires -