Bûche glacée Flocons de Noël - Nina Métayer - 8 parts - 26.99 € - Picard

Les deux poids lourds du secteur du surgelé ont un sacré défi chaque année : nous sauver la mise pour le dessert de Noël !

Le temps et la motivation ne sont pas toujours au rendez-vous et tendre le bâton à Belle-Maman pour qu'elle nous sorte qu'elle au moins elle sait faire une bûche ça passe l'envie de mettre les mains à la pâte. 

Ne culpabilisez pas à proposer un dessert industriel. Ca ne gêne pas une majorité de professionnels de la pâtisserie et de la gastronomie (les fameuses livraisons en fourgon blanc). 

Puis, au final, en fin de repas, on a plus envie de se ruer sur les clémentines. Tout ça pour ça ! 

Et les enfants fondent sur le visuel voire le décor kitchissime de la bûche. 

Faites donc de la place dans votre congélateur ! Et si vous avez vraiment la foi pour faire un autre dessert, amusez-vous sans aucune pression !

Chez Picard, on retrouve des bûches proposées l'an passé et des nouveautés. Chaque année, une bûche signée d'un grand pâtissier est mise à l'honneur. C'est aussi la plus chère. Mais pas forcément la meilleure ! Petit souvenir avec la voiture rouge de Christophe Michalak qui a finit à la poubelle dans bons nombres de foyers. Le hic ? Toujours trop de mousse pour remplir le moule, fatal déséquilibre ! Cette année, la bûche d'excellence est l'oeuvre de Nina Métayer (Le Meilleur Pâtissier sur M6 et pub actuelle pour le CAP pâtisserie). 

Bûche glacée noisette pistache - 8 parts - 17.99 € - Picard

Dessert glacé bio façon pavlova fruits rouges - 8 parts - 17.99 € - Picard (moi j'appelle ça un vacherin mais ça doit faire trop old school)

Bûche sapin de Noël - 4-6 parts - 18.99 € - Picard

Bûche glacée Le fabuleux marché de Noël - 8 parts - 18.99 € - Picard

Pomme d'amour (mousse vanille, compotée de pommes, croustillant au praliné) 1 part - 3.99 € / 8 mini-éclairs de Noël - 9.50 € - Picard

Bûche pâtissière façon Paris-Brest - 8 parts - 16.99 € - Picard

Changement de fournisseur ! Passons à l'offre créative et gourmande du challenger : Maison Thiriet !

De jolies bûches, des saveurs consensuelles ... de quoi ravir petits et grands !

Si vous n'avez pas de magasin près de chez vous, sachez que la livraison est offerte (à certaines dates même dans les trous paumés et avec un minimum à d'autres dates). 

J'ai fait des simulations de commande car je cumule les galères pour ce Noël. Ville paumée, logement inoccupé donc sans électricité. J'en suis donc rendue à devoir aller en magasin (le plus proche étant Plan de Campagne : oh joie !), mesurer la boîte (oui ça a un impact !), m'assurer que la dite hauteur sera compatible avec la place disponible dans le congélateur de proches vivants à proximité du lieu-dit, et surtout que la hauteur sera compatible avec celle du freezer du frigo d'accueil final. 

Qui a dit que le surgelé était la facilité ? Le lieu paumé est desservi à une seule date en décembre ! 

Il a intérêt à valoir le détour ce dessert ! Bon, la concurrence sur place étant limitée (pâtisseries fermées pour congés chaque année, pâtisseries qui ne jurent que par la crème au beurre, pâtisseries qui n'en ont que le nom). Voila pourquoi le carrot cake reste bien souvent mon joker. 

Bon, je vous montre le Graal de ce Noël à la fin. 

Dessert glacé La bûche habitée - 10 parts - 19.99 € - Thiriet

Entremets glacé mirabelles de Lorraine, amandes, caramel - 4 parts - 9.99 € - Thiriet 

Dessert glacé La fabuleuse boule à neige - 8 parts - 19.99 € - Thiriet

Dessert glacé Le grand carrousel - 8 parts - 19.99 € - Thiriet

C'est un carrousel ! Il a intérêt à bien conserver sa forme lors du transport !  

Et vous, laquelle vous fait de l'oeil ? Comptez-vous déléguer ou pâtisser ?