Canalblog
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
C'est encore un peu Noël
16 juin 2015

Recette express pour un pique-nique ou l'apéritif : la tapenade noire

 

tapenade

Les cigales chantent, c'est le signal des grosses chaleurs et l'annonce de l'été. 

A nous les apéritifs et les pique-niques du soir en bord de mer !

Dans les deux cas, c'est toujours de l'impro. 

Il suffit de deux éléments pour grignoter : du bon pain et de la tapenade. Ca vaut tous les paquets de chips du monde. Et ça cale bien plus vite. Niveau sel et graisse, je ne sais pas si c'est défendable, mais quel provençal vous dira que c'est mauvais ? 

La recette de la tapenade est simple et rapide, en cinq minutes, vous avez de quoi faire vos tartines. 

Les ingrédients 

  • 200 g d'olives noires dénoyautées
  • 6 filets d'anchois 
  • 1 cuillère à café de câpres
  • 1 gousse d'ail
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

La recette

Peler et hâcher la gousse d'ail. 

Hâcher grossièrement au couteau les olives.

Rincer les filets d'anchois et les câpres.  

Mixer le tout par à-coups. 

Intégrer l'huile. Si la purée n'est pas assez lisse, il faut mixer de nouveau et ajouter un peu d'huile d'olive. 

tapenade_noire

La tapenade se consomme à température ambiante. Pour la conserver, il suffit de la mettre dans un bocal en verre, recyclez par exemple le petit bocal à anchois, et déposez sur le dessus un filet d'huile d'olive. 

Je remercie M. qui m'a offert ce morceau de noyer qui est parfait pour les apéritifs. 

blanche

* Photo - C'est bientôt Noël *

 

Publicité
Publicité
Commentaires
M
Mhhhhmm oui c'est parfait ça pour l'apéro ici aussi on est adepte!!<br /> <br /> Merci pour tous ces partages!!
Répondre
B
Moitié olives noires et olives vertes c'est pas mal aussi. A nous les apéros sous les oliviers !<br /> <br /> Très joli le rondin de noyer !
Répondre
M
Mmm moi qui suis une addict des olives il a va vite falloir que je teste cette recette!<br /> <br /> Des bisous
Répondre
A
Miam de la tapenade! J'en fais rarement parce que je me goinfre et je la fini avant même de la servir à table :)
Répondre
Me suivre

IconesSocialesLesGribouillis_FacebookIconesSocialesLesGribouillis_TwitterIconesSocialesLesGribouillis_PinterestRésultat de recherche d'images pour

Rêver de déco, créer des DIY, inventer des recettes, peaufiner un look, immortaliser la beauté des fêtes, avoir des paillettes dans les yeux, c'est tout mon programme !

Ici les idées variées riment avec accessibilité, simplicité et petit budget. 

blanche




Publicité
Me contacter
blanchecestbientotnoel(at)gmail(point)com


Newsletter
La presse en parle

Résultat de recherche d'images

boligliv_jul_2014

 

kids_furrr

C

Publicité