C'est bientôt Noël ... enfin pas tout de suite

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11 juin 2015

La tarte sucrée salée pour fêter l'été : nectarine, chèvre, miel, romarin

La tarte sucrée salée pour fêter l'été : nectarine, chèvre, miel, romarin

Quand je me décide à sortir de mes recettes habituelles, ça tourne souvent à la déclinaison. La prise de risque en cuisine, ce n'est pas pour moi. Dans le cas présent, c'est la version été de ma tarte automnale aux poires, roquefort, miel et noix. Pour...

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Tags: sucré, miel, fromage, romarin, tarte, pique-nique, chèvre, nectarine, salée

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31 mai 2015

Recette de tarte salée : la pissaladière

Recette de tarte salée : la pissaladière

La pissaladière ne vole pas la vedette au pan bagnat pour manger sur le pouce mais pour les apéritifs et les pique-niques, elle a bien sa place. Avec l'achat de mon moule à tarte amovible (oui, je suis comme une gosse, un nouveau joujou et plus aucun...

Posté par Melle Blanche à 18:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, pique-nique, oignons, pissaladière, recettes rapides et faciles, pique-nique chic, anchois

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6 février 2015

La recette salée facile : la tarte aux taillons

La recette salée facile : la tarte aux taillons

Vous avez envie d'une tarte rassasiante, bien de saison, facile à préparer, avec peu d'ingrédients à avoir sous la main J'ai LA recette ! Pour vous dire, c'est le type de tarte que vous pouvez faire si vous avez des invités surprises. Le temps de papoter,...

Posté par Melle Blanche à 14:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, salé, facile, pas cher, tarte, Dauphiné, pommes de terre, taillons

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26 septembre 2014

Une courge butternut décorée de sa recette : velouté de butternut

Une courge butternut décorée de sa recette : velouté de butternut

J'ai découvert la courge butternet il y a quelques années dans les émissions de cuisine de la télé, je crois bien que c'était avec Cyril Lignac. A l'époque la vente était confidentielle, réservée aux marchés bios. Ni une ni deux, j'ai tenté et j'ai succombé...

Posté par Melle Blanche à 09:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: DIY, recette, décorations, Halloween, courge, feutres, butternut, posca, velouté

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8 septembre 2014

4 mises en scène pour présenter joliment les fromages

4 mises en scène pour présenter joliment les fromages

Si certains craquent pour des saveurs sucrées, moi je fais partie des fans de salé avec en tête les fromages. Je précise bien les fromages car je ne suis pas capable de me contenter d'une seule variété. Et dans la mesure du possible des fromages au lait...

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Tags: plateau, fromage, pyramide, pièce montée, mise en scène, présentoir

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12 décembre 2013

Et si on faisait une pizza pour Noël ?

Et si on faisait une pizza pour Noël ?

Plateau de fruits de mer ? gibier ? cela ne fait pas vraiment le régal des enfants. Et c'est bien dommage en ce jour de fête des enfants de ne pas les satisfaire. Alors bien souvent on compte sur les canapés servis lors de l'apéritif pour les caler, et...

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Tags: Noël, sapin, pizza, thème, xmas, bonhomme de neige, chorizo, crème fraîche, fromage, jambon, marrante, mini pizza, olives, original, pesto, poivron, vegan, végétarienne, épinards, snowman

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30 octobre 2013

Des graines de courges à picorer

Des graines de courges à picorer

Les cucurbitacées sont à la fête entre Halloween et les étals du marché on ne voit qu'elles ! Potiron, citrouille, potimarron, patidou, courge spaghetti, butternut ... il y a de quoi varier les saveurs. Que vous ayez un potager ou non, je vous recommande...

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Tags: graines, recette, sucré, citrouille, courge, cucurbitacée, grillé, potiron, salé

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16 octobre 2013

Mamma mia ! de la pasta à Noël, chiche ?

Mamma mia ! de la pasta à Noël, chiche ?

Si Noël est la fête des enfants, autour de la table les mets ne les font pas forcément saliver. Petite, passé les amuses-bouches, je boudais le menu de réveillon : saumon fumé, aspics d'oeuf, boudin blanc, fruits de mer, gibiers, morilles ... je ne mangeais...

Posté par Melle Blanche à 07:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ikéa, Lune, pasta, pâtes, renne, élan, étoile, Cornand, sapin, bio

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