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* Photo Radostina *

 

A cette saison, du petit déjeuner au goûter, petits et grands se retrouvent autour d'une pause chocolatée. 

Je vous livre ma recette maison de chocolat chaud gourmand, un placebo de chocolat chaud Angélina

Les ingrédients pour une tasse

  • 60 g de chocolat noir pâtissier
  • 15 cL de lait demi-écrémé

 

La recette

Faites fondre le chocolat noir pâtissier dans une casserole à feu doux.

Ajoutez le lait, mélangez et c'est prêt !

Servez avec une chantilly nature, accompagnez un verre d'eau car c'est aussi épais que gourmand. 

 

Vu que le printemps est encore loin, mieux faut varier les plaisirs, je vous propose quelques déclinaisons du chocolat chaud. 

 

Le chocolat chaud à la lavande

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Une recette surprenante n'est-ce pas ? cela vous évoque les champs de lavande de Provence, oups en tout cas ce n'est pas du tout le berceau de cette recette inventive. C'est à Los Angeles que Rick l'a composé en s'inspirant d'une boisson prise dans un bar après une journée de snowboard. Retrouvez de sublimes photos et la recette sur le blog de ce californien. 

 

Le chocolat chaud à la noix de coco et chantilly aux amandes

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Carrie prouve que le bio n'est pas triste mais plutôt généreux. Retrouvez la recette de cette maman américaine. 

 

Le chocolat chaud Chai épicé

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Un véritable condensé de saveurs de Noël que nous propose Megan, une recette sur fond de cannelle, cardamome, gingembre frais, anis étoilé, poivre, clous de girofle, à découvrir en page 66-67 de son magazine hivernal.  

  

Le chocolat chaud au Baileys

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Pour Cheryl le chocolat chaud s'encanaille avec le Baileys, avis aux amateurs. La recette est très simple.

 

Le chocolat chaud ice berg  

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Vous connaissez l'île flottante à base de crème anglaise et blancs en neige. Et bien imaginez la glace flottante sur chocolat chaud, une version d'Alex et Sonja

 

Le chocolat chaud glacé 

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Katie vous propose de réaliser chez vous le célèbre chocolat Serenpidity. Inutile de prendre un billet pour NYC, suivez sa recette

 

Le chocolat chaud glacé au Baileys

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Nina apporte une touche d'alcool avec du Baileys, une version adulte d'un classique de son enfance. Tenté(e) par l'expérience ? consultez sa recette.  

 

Restez-vous plutôt classiques ou avez-vous envie de découvrir ces saveurs ? 

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