pique-nique chic

    Crème solaire, chapeaux de paille et doigts de pieds en éventail. Week-end de farniente pour nous ! Ca fait un bien fou.  27 °C et aucune envie de cuisiner. Pas de barbecue pour nous mais un bon pique-nique.  Les premiers melons de la saison ne s'y attendaient certainement pas, mais ils ont fini en brochette surmontés d'une fleur de jambon cru.  C'est ma façon ludique et pratique de les consommer en pique-nique.  Parce que le coup de l'opinel qui ruisselle de jus de melon, la galère des... [Lire la suite]

    Me revoila et pour ne pas changer j'ai récidivé dans le gros et si je ...  A vrai dire, j'ai même cumulé les et si je ... avec au compteur les sempiternels : et si j'improvisais un truc gourmand, frais, de saison et si je ne me foulais pas trop et si ça me plaît  Après tout c'est le mois de mai, je fais bien ce qui me plaît tout le reste de l'année. - rires -  J'avais en tête de faire des feuilles de basilic recouvertes de chocolat blanc et parsemées de pignons de pin mais sans... [Lire la suite]

    Je profite du pont de l'Ascension pour inaugurer une petite série saisonnière de billets concernant des idées de recettes pour des pique-niques améliorés.  Adieu taboulé, salade de riz, et sandwiches aussi bons soit-ils. La saison des repas en plein air débute et moi j'adore ça ! Je n'y vois que des avantages : des petites bouchées variées pour picorer en admirant le paysage  maîtriser les ingrédients (encore que je ne sois pas allergique mais je recherche la qualité et le frais) maîtriser le... [Lire la suite]

    La pissaladière ne vole pas la vedette au pan bagnat pour manger sur le pouce mais pour les apéritifs et les pique-niques, elle a bien sa place.  Avec l'achat de mon moule à tarte amovible (oui, je suis comme une gosse, un nouveau joujou et plus aucun autre n'existe - rires - ), j'avais bien l'intention de faire des pissaladières, des pizze, des tartes sucrées/salées.  Pour partir en pique-nique, je trouve le format rectangulaire bien plus pratique qu'une tarte ronde pour le transport (au fond d'un cabas... [Lire la suite]