02 juillet 2016

Flop : la tarte soleil courgette, chèvre, olives, romarin

  Il est mort le soleil ! heureusement contrairement à ce que chante Nicoletta l'amour et le soleil ce n'est pas pareil ! ouf !!! #jaigrandiavecradionostalgie - rires -  Petit focus sur cette catastrophe salée.   Sur le papier, ou plutôt sur les photos envahissant le net, la tarte soleil ne pouvait qu'être belle et bonne. La belle arnaque ! - rires -  De mon expérience personnelle, rien que d'utiliser des pâtes feuilletées à dérouler, c'est miner d'avance la recette. Mais  j'ai voulu ne pas être... [Lire la suite]
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11 juin 2015

La tarte sucrée salée pour fêter l'été : nectarine, chèvre, miel, romarin

  Quand je me décide à sortir de mes recettes habituelles, ça tourne souvent à la déclinaison. La prise de risque en cuisine, ce n'est pas pour moi.  Dans le cas présent, c'est la version été de ma tarte automnale aux poires, roquefort, miel et noix.  Pour alléger la consistance, j'ai troqué la pâte à pain contre une pâte feuilletée à dérouler. Une éternité que je n'en avais pas eu dans le frigo. Et je dois dire que ça ne m'a pas réconcilié avec ce produit industriel, pourtant j'ai envoyé mon chéri faire les... [Lire la suite]
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09 décembre 2014

8 couronnes de Noël naturelles

  Wing Ta (site fermé) Décorer sa porte c'est indiqué aux visiteurs que l'esprit de Noël les attend à l'intérieur.  Si vous n'osez pas ou que vous n'avez pas la possibilité de fixer un système d'accroche à votre porte (certains immeubles ont des règlements stricts rédigés par des grincheux), vous pouvez décliner la couronne en porte en couronne intérieure : mur, porte intérieure, dossier de chaise ... vous n'aurez pas la mauvaise surprise de vous la faire voler (oui, je ne digère toujours pas le vol de ma couronne de... [Lire la suite]
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14 février 2014

Cheese in love

    Cette année j'ai voulu faire une pyramide de fromages. J'ai décoré les étages avec ce que j'avais sous la main : lavande, romarin et olivier. C'est ça de vivre en Provence ! Le Neufchâtel, le fromage en forme de coeur, n'est pas très bien proportionné mais j'ai souhaité rester raisonnable quand à la quantité de fromages à engloutir dans les semaines à venir. Une belle tomme grisée aurait fait un joli socle.    Vous aurez reconnu le coeur en relief, la guirlande noire et blanche à imprimer à... [Lire la suite]