rhubarbe

    Deux petits mois pour en profiter, les pivoines sont les stars des bouquets en ce moment. Et elles sont à l'honneur sur la table du mois d'Anke Illner. Des tonalités douces pour ces belles, une explosion de délicatesse et un parfum enivrant.  Le summum ce serait de n'avoir qu'à aller dans le jardin en couper une brassée et les piquer dans des vases.  Dans les faits, au milieu de papier kraft les têtes de pivoines dépassent et se pavanent. Et il y a de quoi, c'est maintenant ou l'an prochain. Ca se mérite... [Lire la suite]

 Call Me Cupcake                                                            Gourmandiseries Ce week-end mes parents nous ont offert comme à chaque passage chez eux un superbe panier de fruits et légumes du potager. C'est ainsi que nous nous retrouvons avec une quantité déraisonnable de rhubarbe.  C'est qu'elle est bonne la tarte à la rhubarbe, encore meilleure en... [Lire la suite]

  Depuis quelques semaines, au marché je surveille l'arrivée sur les étals de la rhubarbe. Et puis, j'ai carrément demandé à mes parents ce que devenaient leurs trois plants.  Je n'avais plus qu'à me servir !  Si c'est pas chouette de faire son marché dans le potager sans avoir ni à biner ou à arroser. Tant que  j'y étais j'ai pris une douzaine d'oeufs au poulailler (mes parents ont adopté la mode des poules, j'ai découvert le prix des cabanes à galinacées, quel investissement !) et puis j'ai coupé de nombreux... [Lire la suite]

  La rhubarbe c'est au printemps me direz-vous. Il n'y a plus de saison ma bonne dame.  Chez nous c'est la dernière coupe de tiges et par conséquent la dernière tarte à la rhubarbe meringuée de l'année (du moins avec de la rhubarbe fraîche).  Jusqu'à il y a peu de temps, la rhubarbe et moi ce n'était  pas la joie, la faute à un vieux souvenir d'une compote fibreuse et acide. Mais heureusement je me suis réconciliée avec elle grâce à une recette très gourmande.  Vous allez voir c'est super simple ! si j'y... [Lire la suite]