recette originale Noël

    Pour Noël, je préfère un dessert qui plaît à tous et qui se prépare la veille à partager avec ma famille les meilleurs moments de cette journée fabuleuse. Mais je ne repose pas mon niveau d'imagination. Et pourquoi pas des imitations de semis de pin. Ma recette est très accessible en terme de niveau et de budget. Simple mais esthétique. De base mais avec une petite saveur originale. C'est une mousse au chocolat incorporant le romarin qui dans le langage des fleurs symbolise l'amour et la fidélité (le mariage et... [Lire la suite]

  Chaque été je mets de côté des grappes de groseille en vue de les utiliser comme décor sur les fromages blancs, les salades de fruits, les gâteaux ...  Et puis cette année j'ai décidé de les intégrer fraîches et réellement dans une recette.  Le tour des recettes que je maîtrise étant court et encore plus avec l'option fruit acide à substituer, c'est la tarte à la rhubarbe meringuée qui serait revisitée dans une version groseille.  Au pire, la tarte  aurait la gourmandise de sa pâte sablée, l'onctuosité... [Lire la suite]