recette lemon curd

  The Alison Show Je ne sais pas vous, mais depuis 15 jours à la radio la pub Téfal x Nutella a le don de m'exaspérer. C'est chaque année le même refrain à l'approche de la Chandeleur.  Et d'ailleurs je m'interroge toujours quant à la durée de vie du pot de Nutella (oups ça je la connais trop bien, quoi que je ne jure que par la version bio Noccialata) des poêles. Qui change sa crêpière chaque année ?  Perso, j'en suis à ma troisième batterie de casseroles et poêles Téfal spécial induction en 10 ans car le... [Lire la suite]

      Les crêpes de la Chandeleur, le mimosa et les citrons de la Côte d'Azur ... on dirait que je suis déjà en février. Heureusement que ce n'est qu'un avant-goût.  Et en parlant de goût, je vous donne la recette du lemon curd qui a accompagné vos crêpes (mais aussi vos yaourts, cakes, pavlovas ...).   Les ingrédients  2 citrons bio 2 oeufs 125 g de sucre en poudre 50 g de beurre doux    La recette Tout d'abord zester un citron, presser les deux citrons.  Verser le... [Lire la suite]