raisin

  Vous ne rêvez pas, c'est la saison du raisin et plutôt que de le consommer tel quel, j'ai préféré le givrer. Qui est le plus givré dans l'affaire, je ne le sais pas. - rires - C'est une recette ou disons plutôt une façon de présenter la corbeille de fruits sous un aspect plus original. Pour les tables de fêtes de fin d'année, les fruits givrés ont ce petit truc magique qui ferait presque oublier qu'il n'y a de neige dehors.  Si je prends les devants, c'est parce que je préfère vous inviter à tester cette recette quand... [Lire la suite]

    Si la  corbeille à fruits explose de couleurs à cette saison, pour ces brochettes de fruits, j'ai misé sur ceux qui résistent bien et j'ai donc renoncé aux couleurs chatoyantes. Adieu abricot, pêche, melon, framboise, groseille, mûres ...  Au casting du jour : raisin blanc, raisin noir, figue et menthe. Pour apporter une touche locale, j'ai coupé des brins de lavandin qui se prêtent bien au jeu. Leurs tiges sont suffisamment fermes pour perforer et soutenir les fruits. Ces petites brochettes de fruits ont... [Lire la suite]