12 décembre 2021

Recette facile de Noël : la pavlova de Noël prête à servir en 15 mn (triche en vue !)

  Madeline Lu Ca vous dit un coup de bluff pour préparer un dessert de Noël en une poignée de minutes ?  Et sans que tous les invités ne reconnaissent les bûches glacées ou pâtissières du géant des surgelés ? - riiires -  Alors c'est parti pour une douce arnaque au dessert de fêtes.  Vous noterez que je n'indique pas de mention fait maison. Et pour cause, il va s'agir d'assemblage.     Pavlova clementine curd et clémentine de The Kitchen McCab   La pavlova express Petit rappel... [Lire la suite]

10 décembre 2020

Recettes de Noël : les desserts réconfortants avec un fruit de saison, la grenade

  Gastro Senses Quel que soit le menu de Noël, le dessert de fête a une place de choix. Qu'importe que plus personne n'ait encore faim, le dessert est très attendu.  Les stars restent le chocolat, la vanille, la cannelle, le caramel ... aussi réconfortants que lourds.  Je vous propose de bousculer un peu les grands classiques avec un fruit de saison : la grenade. La couleur rouge tombe à pic pour donner un peu de relief aux desserts.  Son goût n'est pas très puissant mais apporte fraîcheur et léger croquant.... [Lire la suite]
12 novembre 2015

Des couronnes de Noël à dévorer (recettes salées et sucrées)

  Artisan Bread in Five Après les couronnes de porte, c'est du côté de l'assiette que je vais essayer de vous convaincre de mettre de la rondeur dans vos menus de Noël.  La couronne de pain maison (ou ramenée de la boulangerie avec les viennoiseries) permettra de renouveler les tartines. Une bonne marmelade d'orange ou un clémentine curd maison en bonus., hummm.  Picorer, avoir un plat rigolo pour les enfants, un dessert à partager, des biscuits pour le café et des fruits pour digérer ... des idées pour ne pas... [Lire la suite]