18 octobre 2016

Repas d'Halloween : l'assiette verte Frankenstein (purée de fèves, brocolis, haricots, petits pois)

    On va voir qui est-ce qui aura le plus peur cette année pour Halloween ! J'ai pris le parti de virer du programme les biscuits, gâteaux et bonbons de la fête cette année.  Sadique hein ! - rires -  Quiconque osera taper à notre porte aura droit à des fruits et des légumes ! gniak gniak gniak gniak Bon, ça inclut toutefois des variantes avec des chips de pomme de terre (Monster Munch de Vico, Vampire de Lidl, et vitelotte (Casino), ainsi que du pop corn, des sorbets. Quand même !    Il y a... [Lire la suite]

15 octobre 2016

Repas d'Halloween : la purée de butternut et chorizo

    Les températures chutent et les étals se remplissent de cucurbitacées. Il n'en aura pas fallu plus pour que nous cédions aux bonnes purées ou onctueux veloutés de citrouille, potimarron et butternut. C'est une mise en bouche en attendant Halloween.  Comme souvent chez nous, il est question de cuisiner frais, simplement et de s'amuser.  Au menu : une purée de butternut et des rondelles de chorizo qui se prennent pour une citrouille d'Halloween.  Le plus difficile a été de dénicher du chorizo de... [Lire la suite]