16 juillet 2016

Sur le plateau de Valensole

    C'était dimanche dernier.  Un crochet sur le retour des Alpes, la sortie d'autoroute de Manosque, 18 km et les vagues violettes sous nos yeux.  Le premier champ, le clignotant et en avant !  On a beau habité à proximité, c'était la grande première pour notre fille.  Emerveillée par les couleurs, les odeurs, emparée par la folle envie de courir au milieu des abeilles et des papillons, c'était la découverte.      Et à chaque champ, le même petit manège : des... [Lire la suite]

03 août 2015

Les brochettes fruitées de Provence

    Si la  corbeille à fruits explose de couleurs à cette saison, pour ces brochettes de fruits, j'ai misé sur ceux qui résistent bien et j'ai donc renoncé aux couleurs chatoyantes. Adieu abricot, pêche, melon, framboise, groseille, mûres ...  Au casting du jour : raisin blanc, raisin noir, figue et menthe. Pour apporter une touche locale, j'ai coupé des brins de lavandin qui se prêtent bien au jeu. Leurs tiges sont suffisamment fermes pour perforer et soutenir les fruits. Ces petites brochettes de fruits ont... [Lire la suite]
Posté par Melle Blanche à 09:33 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,
14 février 2014

Cheese in love

    Cette année j'ai voulu faire une pyramide de fromages. J'ai décoré les étages avec ce que j'avais sous la main : lavande, romarin et olivier. C'est ça de vivre en Provence ! Le Neufchâtel, le fromage en forme de coeur, n'est pas très bien proportionné mais j'ai souhaité rester raisonnable quand à la quantité de fromages à engloutir dans les semaines à venir. Une belle tomme grisée aurait fait un joli socle.    Vous aurez reconnu le coeur en relief, la guirlande noire et blanche à imprimer à... [Lire la suite]
25 septembre 2013

Chaud cacao : des recettes de chocolats chauds gourmands qui changent !

  * Photo Radostina *   A cette saison, du petit déjeuner au goûter, petits et grands se retrouvent autour d'une pause chocolatée.  Je vous livre ma recette maison de chocolat chaud gourmand, un placebo de chocolat chaud Angélina.  Les ingrédients pour une tasse 60 g de chocolat noir pâtissier 15 cL de lait demi-écrémé   La recette Faites fondre le chocolat noir pâtissier dans une casserole à feu doux. Ajoutez le lait, mélangez et c'est prêt ! Servez avec une chantilly nature,... [Lire la suite]
Posté par Melle Blanche à 12:09 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,