galette des rois originale

  Rassurez-vous tout roule galette ! Nous avons eu notre dose annuelle de frangipane et ce fut épique.  J'ignore si la pénurie de poudre d'amande début janvier n'a lieu qu'en Provence, région où la brioche des rois est sacrée, mais alors je peux vous assurer qu'il a bien failli ne pas y avoir de galette des rois chez nous.  Cela aurait évidemment fait une petite malheureuse qui tombe toujours innocemment sur la fève.  De mon côté, j'avais presque anticipé cette galère vu que je souhaitais modifier la... [Lire la suite]

  L'Epiphanie chez nous, bien que dans la région de la brioche des rois, c'est le jour de la galette à la frangipane.  Par facilité et par défaut car notre four est une daube (bizarrement l'obsolescence programmée ne l'atteint pas).  Mais n'est pas une galette royale qui veut ! Nous avions les ingrédients, l'envie (bien que moi j'aurais carrément voulu faire une galette pas du tout ronde mais bel et bien en forme de lys), six mains ... puis rien qu'en déroulant les disques de pâte on a senti que la bonne volonté... [Lire la suite]

  Je suis la reine ! je suis la reine ... des retardataires pour vous souhaiter une belle année 2017 (en même temps qui pourrait imaginer que je vous souhaite 365 journées pourries ?).  Mais il y a un rendez-vous que je n'ai pas raté c'est l'Epiphanie ! Bien qu'étant en Provence, c'est bel et bien la gâââââlette à la frangipane qui l'a emporté.  Ah, vous l'aurez déduit de vous même, pas de résolution "régime". - rires - (ça rit moins à la piscine - tout se paie).  La galette à la frangipane, wahou quel... [Lire la suite]

  Oh une galette comme c'est original ! Vous avez bouffé des bilans, des best of en décembre pour une courte trêve des confiseurs et voila que la blogo vous gave de voeux, de résolutions et n'oublie pas de vous finir avec la galette ! heureusement il y aura les challenges et régimes pour prendre le relais. - rires - J'y contribue aujourd'hui avec la version 2016 de ma galette des rois originale. Il y a quelques années je pariais sur les variantes à la pistache, à la violette (mais jamais au choco-noisette, framboise,... [Lire la suite]