financier

  Ne vérifiez pas la date, nous sommes bien en avance sur le premier dimanche de l'Avent. C'est un fait rarissime que je fasse une déco avant le jour J. Ici, c'est parce que j'ai participé, mais alors en dilettante, notez l'affront avec la nappe même pas repassée) à un grand jeu de dressage de table.  Mais c'est avant tout pour notre plaisir, lors du goûter dominical avec grand renfort de pâtisseries sur fond de poudre d'amande, si chère à la région. Dans le vase c'est un clin d'oeil au calendrier provençal puisque nous... [Lire la suite]

  A cette saison j'apprécie les boissons régressives : le chocolat chaud que réalisait ma grand-mère dans une casserole émaillée mais peut-être encore plus son lait chaud au miel et à la fleur d'oranger.  Aussi je partage avec vous mon goûter du jour. Pour accompagner la boisson, j'ai réalisé (à quatre mains avec mon petit mitron) des financiers qui ont cuit dans des mini-moules à kouglof (moule acheté cette semaine à 2.99 € chez Lidl).    Lait miellé à la fleur d'oranger Pour une tasse  15 cl... [Lire la suite]