17 septembre 2015

Dîner d'automne au fond du jardin

  Si j'avais une maison avec un jardin, ce serait une maison de ville mitoyenne des deux côtés, parce que je suis une trouillarde comme pas permis ! et bien j'adorerais faire des petits dîners à l'extérieur comme celui ci de Caitlin de The Merry Thought.  Mais plutôt que de finir frustré, il vaut mieux se dire "et si ... je transposais ça à l'intérieur". Forcément le charme de la végétation, il faudra bien s'en passer. Mais pour tout le reste, pourquoi pas.  En tout cas, je suis fan du moindre... [Lire la suite]
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30 août 2015

Une transition saisonnière gourmande : coco et figue (vegan / raw food)

  Respecter le cycle des saisons et manger des fruits en fonction, c'est une évidence tant pour les papilles que le porte-monnaie.  Alors en cette période d'abondance, le choix est vaste et les associations se bousculent en cuisine. Ce duo coco figue me semble parfait pour cette phase charnière entre l'été et la rentrée.  Visuellement je suis très emballée, c'est indéniablement le style de recette graphique à souhait et pour laquelle la technique n'est pas un frein.  C'est d'ailleurs ce graphisme qui a retenu... [Lire la suite]
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03 août 2015

Les brochettes fruitées de Provence

    Si la  corbeille à fruits explose de couleurs à cette saison, pour ces brochettes de fruits, j'ai misé sur ceux qui résistent bien et j'ai donc renoncé aux couleurs chatoyantes. Adieu abricot, pêche, melon, framboise, groseille, mûres ...  Au casting du jour : raisin blanc, raisin noir, figue et menthe. Pour apporter une touche locale, j'ai coupé des brins de lavandin qui se prêtent bien au jeu. Leurs tiges sont suffisamment fermes pour perforer et soutenir les fruits. Ces petites brochettes de fruits ont... [Lire la suite]
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