coupelle

  Que ce soit pour des boules de glace ou une salade de fruits, la coupelle en filo tombe à pic.  C'est sans prétention mais ça a le mérite d'apporter du croustillant (et des calories, je sais aussi ! - rires - ). En prime, les feuilles se conservent longtemps si vous fermez bien l'emballage. Souvenez-vous je les avais achetées pour faire le croustillant nectarine/crème glacée.  Voila ce que sont devenues les dernières feuilles : des rectangles badigeonnés de beurre fondu, superposés en quinconce, placés au... [Lire la suite]

  Il suffit de faire un tour au marché pour s'en assurer, la farandole des fruits d'été est déjà bien représentée.  Les étals garantissent une explosion de couleurs pour quelques mois. Ca émoustille les papilles ! Il faudra attendre encore les abricots, pêches, nectarines et autres melons et pastèques.  Chez nous, depuis deux mois, le petit déjeuner est coloré et vitaminé. Un déclic tardif mais mieux vaut tard que jamais.  Chaque matin, c'est mon job, je découpe les fruits.  La salade de fruits en... [Lire la suite]