23 septembre 2014

Noël 2014 : un joli village enneigé, la bûche design de Nendo pour Häagen-Dazs

  Je fais partie des gourmands pour qui les glaces n'ont pas de saison : sorbets légers  ou crèmes glacées riches, j'aime presque toutes les recettes. Chez Häagen-Dazs, je fonds pour cookies & cream.  Je suis toutefois frustrée quand je découvre chaque année la belle oeuvre à croquer pour les fêtes de fin d'année. Mais ça, c'était avant. A défaut d'avoir une boutique qui les vendait, je les dévore des yeux. Désormais on peut passer commande même en province, youhou !  Depuis 7 ans, Häagen-Dazs  fait... [Lire la suite]

05 juin 2014

Super Papa (idées de cadeaux)

  Carte Golden lace 3.45 € La fête des pères approche à grand pas et si vous êtes en rade d'idées, je vais peut-être vous sauver avec une petite sélection de boutiques en ligne mais vous pouvez très bien trouver l'équivalent en magasins physiques.  Je frôle avec les stéréotypes mais je ne suis pas tombée sur le matériel de jardinage, de pêche, de barbecue, le pyjama, l'eau de toilette ... Mon Amoureux va en être à sa troisième fête de Papa poule. C'est donc en cachette que nous allons concocter dans la bonne... [Lire la suite]
08 avril 2014

Desserts de Pâques : cocotte en chocolat ou oeuf au plat en trompe l'oeil ?

    A Noël comme à Pâques les pâtissiers et chocolatiers rivalisent d'imagination pour décliner le thème saisonnier et nous surprendre. Pour beaucoup, toutes ces créations restent de l'ordre de l'inaccessible (géographiquement et/ou financièrement), alors je vous propose de craquer pour la poule au velours chocolaté de Picard.   Si comme moi vous optez pour une chasse aux vrais oeufs, vous aurez de la place pour ce dessert. Mais si vous êtes très gourmands vous pouvez manger vos oeufs en chocolat avant de passer... [Lire la suite]
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01 avril 2014

1er avril : retour de pêche gourmande (à imprimer - gratuit)

    Habitant à Marseille, la sardine est à la fête toute l'année mais encore plus pour le 1er avril. Aujourd'hui aucune sardine (ou plutôt Sartine) n'a bouché le Vieux-Port. Le 11 septembre dernier, le Marseillois, un vieux gréement a coulé en une poignée de minutes. Bon nombre de touristes ont depuis pensé que le bateau englouti dont les mats dépassés étaient l'oeuvre d'un artiste dans le cadre de Marseille capitale de la culture européenne. Hélas non, nous aurions préféré que ce soit une blague.  Petite... [Lire la suite]
21 janvier 2014

Prolonger le goût de Noël avec des cafés et des cacaos aromatisés

  Vous l'avez remarqué je prolonge l'activité du blog même si Noël est passé. Les hirondelles ne sont pas encore prêtes à revenir aussi j'espère que vous avez envie de sublimer l'hiver, allumer des bougies, vous entourer de fleurs d'hiver, profiter des plaisirs saisonniers, rester sous la couette sans avoir à en rougir, vous servir de votre écharpe comme d'un doudou ...  Chez nous ce qui étonne notre entourage, c'est la présence du sapin. Oui ! il trône encore dans le salon. Ce week-end nous le dépouillerons, nous... [Lire la suite]
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17 janvier 2014

Chocolat chaud : les bâtonnets maison de chocolat à fondre en forme de coeurs

     L'hiver, je fais régulièrement des recettes à base de chocolat. J'entame presque toujours une nouvelle tablette et les carrés délaissés se tiennent compagnie dans le placard.  Il arrive qu'une petite souris vienne se ravitailler mais en général, le chocolat finit sous forme de bâtonnets à laisser fondre dans du lait chaud. Simplissime à faire : il suffit de remplir de faire fondre le chocolat au bain-marie, parfumer selon l'humeur (mini guimauve, cannelle, pralin ...), remplir les empreintes d'un... [Lire la suite]
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04 janvier 2014

Bonbon ou charbon ?

  Noël passé, les petits Italiens tremblent à l'idée de ne pas avoir été suffisamment sages et de voir la Befana déposer chez eux du charbon.  Le soir du 5 janvier ils accrocheront une chaussette à la cheminée ou à une fenêtre et ils seront fixés sur leurs sorts dès l'aube. Les plus chanceux découvriront des friandises (chocolats, caramels), les moins gatés devront faire avec du charbon. Contrairement à leurs aînés, le charbon n'en a plus que l'aspect, ce sont des bonbons colorés ou à la réglisse (recette ici). Il... [Lire la suite]
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10 octobre 2013

Juste une illusion

     Amateurs de charcuterie, vous risquez de vous y casser le nez. Ce saucisson ne contient pas un gramme de viande ! Et pour cause, c'est un trompe l'oeil.  Intrigués et/ou gourmands, je vous invite à tester la recette d'Heidi. Vos papilles risquent de conduire votre main à couper une énième tranche.  Pour plus de réalisme, je vous conseille d'insérer un morceau de ficelle baker twine rouge et blanche dans le saucisson (avant de refermer le film alimentaire).    *... [Lire la suite]
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