10 juillet 2015

Souvenirs d'enfance : la recette archi facile du riz au lait à la cannelle

  "Souvenir d'enfance", "gourmandes, "régressives", voila comment dans les émissions de télé on nous résume les recettes simples et intemporelles. Le snobisme primaire qui ignore les plats dits de la ménagère est suspendu le temps d'une cuillère qui rappelle à ces chefs ce à quoi ils ont été nourris. Balayé d'un coup de cuillère, exit les exploits techniques, la créativité, les fruits "nouveaux". Place au réconfort, aux valeurs sures, aux calories assumées, bref la revanche des recettes de grand-mères. De mon côté, je n'ai... [Lire la suite]
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17 janvier 2015

Un goûter régressif : la recette de la brioche perdue à la cannelle

  Voila des lustres que nous n'avions pas fait de brioche perdue. C'est le type de recette rapide, simple et facile à réaliser avec notre petit marmiton qui lors de la dégustation décide que de toute façon c'est beurk et n'en mangera pas une cuillère. Bien tenté mais visiblement le goûter régressif ne fonctionne que sur les grands. - rires -    Les ingrédients   - de la brioche tranchée (ici de la fraîche) - 2 oeufs - 20 cL de lait  - une pincée de cannelle en poudre (facultatif) - 100 g de... [Lire la suite]
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25 janvier 2014

Une pomme par jour éloigne du médecin

  Voila qui est dit !  Alors qu'à cela ne tienne, autant décliner la pomme. De toute façon à cette saison, on ne peut pas dire qu'on ait trop le choix des fruits. Le tour est vite fait chez le primeur : agrumes, bananes, litchis, grenades, kiwis, pommes, poires et fruits secs.  Je vous propose de suivre une recette économique, rapide et facile et peu calorique. L'intitulé est flatteur : recette d'hiver de pommes chaudes au crumble de pain d'épices. Tentant n'est-ce pas ?  * Photo - Philippe Dufour... [Lire la suite]
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21 janvier 2014

Prolonger le goût de Noël avec des cafés et des cacaos aromatisés

  Vous l'avez remarqué je prolonge l'activité du blog même si Noël est passé. Les hirondelles ne sont pas encore prêtes à revenir aussi j'espère que vous avez envie de sublimer l'hiver, allumer des bougies, vous entourer de fleurs d'hiver, profiter des plaisirs saisonniers, rester sous la couette sans avoir à en rougir, vous servir de votre écharpe comme d'un doudou ...  Chez nous ce qui étonne notre entourage, c'est la présence du sapin. Oui ! il trône encore dans le salon. Ce week-end nous le dépouillerons, nous... [Lire la suite]
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18 décembre 2013

Bulles de savon

    Savons.com (2.50 € les 125 g)  -  L'Occitane (4.50 € les 100 g)  -  Savon au lat frais d'ânesse bio (3.90 € les 125 g) Avril (1.50 € les 100 g)  -  Florame bio (3.60 € les 100 g)  -  Savonnerie de Bormes (2.90 € les 100 g) Mas du roseau (5.50 €) Le temps des fêtes j'aime dispercer dans la maison des bougies, des parfums d'ambiance et évidemment mettre un savon orange-cannelle à la salle de bain. Je trouve que c'est approprié à la saison et que cela... [Lire la suite]
06 novembre 2013

Un lait chaud gourmand à la crème de marrons ou à la cannelle ? pourquoi choisir ? aux deux !

  Mieux que les bougies parfumées aux marrons chauds et au pain d'épices, j'ai découvert une boisson qui allie crème de marrons et cannelle : un lait chaud très gourmand dont l'odeur embaume la pièce et ravit les papilles. Je remercie la Team Hellocoton qui a fait un dossier des boissons chaudes de l'hiver pour se réconforter parmi lesquelles le lait chaud aux marrons et à la cannelle de Florence du blog La Mouette.  J'ai envoyé mon Amoureux chez l'épicier pour acheter de la crème de marrons, il nous fallait tester ce... [Lire la suite]
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03 novembre 2013

La nostalgie des senteurs de Noël

      Le pain d'épices au goûter, la cannelle à toutes les sauces, les marrons chauds au coin de la rue ... des plaisirs des sens que j'aimerais bien conserver un peu plus longtemps.  Samedi, j'ai trouvé de sacrés placebos pour embaumer la maison : parfums d'ambiance et bougies signés Durance.  J'ai de suite testé les parfums Pain d'épices (je le veux !), Cannelle Orange (un chouilla trop parfum de synthèse ou produit de pharmacie)  Au pied du sapin (trop fort pour moi) mais ils étaient vendus... [Lire la suite]
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27 octobre 2013

Une tranche de gourmandise

    J'ai testé une recette que je souhaitais faire depuis un bout de temps mais j'attendais que ce soit la saison des pommes (à ce propos j'ai enfin trouvé des châtaignes véreuses, qui ont pourri dans le panier.  Et l'envie de clémentines a dépassé la raison, verdict elles ne sont pas bonnes ce qui est très logique puisqu'il faut attendre décembre pour les délicieuses clémentines corses).  J'ai fait des chips de pomme Gala à la cannelle.  2h30 de cuisson pour une plaque de 15 tranches englouties plus vite... [Lire la suite]
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