Epiphanie

  Je vous avais déjà dit que notre fille boudait la galette et le gâteau des rois même lorsque je  relooke la galette à la frangipane, chou blanc ! Alors pour lui faire plaisir cette semaine, et à l'occasion de sa fête, j'ai rapidement concocté un petit goûter.  Ses indispensables : - la musique, les ballons, les cadeaux - les macarons, le fondant au chocolat, la limonade Et en bonus : la couronne de reine.  * Photos - C'est bientôt Noël *  

  Au-delà de l'actualité, pour notre fille cette semaine c'est l'atelier des couronnes de l'Epiphanie. Je lui ai mis de côté un rouleau d'essuie-tout et de papier toilette vides. Quelques découpes, des papiers colorés, des gommettes ... de quoi la ravir.  De mon côté, j'ai réalisé deux couronnes avec des cure-pipes.  La simplicité du pas à pas ne m'a pas semblé justifier de faire de nombreuses photos. Surtout que techniquement il m'est difficile de maintenir le matériel et photographier.  Si toutefois vous... [Lire la suite]

  Chaque année, je cherche comment je peux personnaliser la galette des rois. La pointe du couteau glisse sur la pâte crue et naît un réseau géométrique. Parfois le surplus de pâte feuilleté finit en fleurs et feuillages.  Ce n'est finalement jamais bien original et en prime il est impossible de se souvenir où sont dissimulées les deux fèves.  Je ne suis pas une tricheuse mais je préfère que personne ne se casse une dent. Cette année, j'ai trouvé la solution avec une forme de galette des rois originale : le... [Lire la suite]

  Ah ah, la reine au pied du mur c'est moi !  2015 n'y changera rien, c'est toujours au dernier moment que je m'active.  Nous avons pris de l'avance dimanche en dégustant en famille un gâteau des rois. Et devinez qui a été la reine (sans triche !) ? notre fille !  Bon heureusement qu'elle a eu le titre et la couronne car la brioche provençale recouverte de sucre en grains et de fruits confits, ça ne la botte pas franchement pas plus que la galette. Pour la satisfaire il lui faudrait un macaron des rois. -... [Lire la suite]

  C'est pour l'Epiphanie que les petits Espagnols reçoivent leurs cadeaux. Un Noël le 6 janvier en somme. L'attente est d'autant plus difficile. Même date et même punition qu'avec la Befana italienne, du charbon pour les petits durs. Pour les enfants sages, Melchior, Gaspard et Balthazar arrivent en ville pour la grande cavalcade, la Cabalgata. Ils parcourent les rues à dos de chameaux et effectuent la distribution des cadeaux pendant la nuit. Les plus bienveillants offrent de l'eau et du pain pour les chameaux.  Le... [Lire la suite]

  Noël passé, les petits Italiens tremblent à l'idée de ne pas avoir été suffisamment sages et de voir la Befana déposer chez eux du charbon.  Le soir du 5 janvier ils accrocheront une chaussette à la cheminée ou à une fenêtre et ils seront fixés sur leurs sorts dès l'aube. Les plus chanceux découvriront des friandises (chocolats, caramels), les moins gatés devront faire avec du charbon. Contrairement à leurs aînés, le charbon n'en a plus que l'aspect, ce sont des bonbons colorés ou à la réglisse (recette ici). Il... [Lire la suite]

  Quand elle est bien faite, avec du beurre dedans ? une évidence ! mais ce que j'aime par dessus tout c'est le rituel du plus jeune qui se glisse sous la table, annonce les prénoms des convives, le challenge de trouver la fève pour la laisser au dit-enfant, voir la couronne de pacotille le rendre heureux comme un prince. Cette année comme tous les ans, je pars à la chasse aux fèves et c'est sur une publicité Picard que mes yeux se sont extasiés, rhooo des petites matriochkas. Oui mais voila, il n'y en a qu'une par galette.... [Lire la suite]