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  Je ne vous cache pas que niveau pâtisserie orientale, je sais faire la part des choses entre ce qui est vendu en boutique (où l'on trouve majoritairement le pire plutôt que le meilleur) et les merveilles offertes par les familles qui pensent aux gourmands que nous sommes. Et ce qui est drôle, c'est que chaque famille y va de sa recette, sa technique, ses finitions et dénigrent souvent les gâteaux des autres .... à commencer par ceux de la belle-famille. L'argument qui fait mouche, le sempiternel "ma mère en fait des... [Lire la suite]

   Lily Ardor D'année en année, on les voit, on les revoit, et on réalise qu'on n'a toujours pas pris le temps de décorer des oeufs pour Pâques alors qu'on s'était dit que ce serait si bien de reproduire ces exemples coups de coeur.  Le pire étant les utilisateurs de Pinterest (à commencer par moi) pour qui le confinement ne sera même pas suffisant pour réaliser une infime quantité de supers idées. - riiires -  Je ne vous propose donc rien de neuf, juste des idées déjà vues d'oeufs ! C'est d'ailleurs marrant... [Lire la suite]

  Les oeufs en chocolat sont passés à la trappe cette année. Et alors ? Pas de souci ! On ne va quand même pas se priver d'une chasse alternative.  Chez nous, ça ne change pas vraiment des années précédentes. Moulages en chocolat de piètre qualité, ou prix exorbitants quand il s'agit de bon chocolat, et en bonus une enfant qui est malade quasi une fois sur deux quand elle mange du chocolat. C'est bon, nous sommes rodés à l'exercice du remplacement des chocolats pour la traditionnelle chasse aux oeufs de Pâques. Au... [Lire la suite]

  Depuis des années, je radote auprès de ma famille. Oui, je suis certaine de leur avoir fait des financiers et des fondants au chocolat cuits dans des coquilles d'oeufs ! Evidemment personne ne s'en souvient (sauf l'Amoureux). Pire, ils jurent tous qu'une pareille recette les aurait marqués. La preuve que non !  - riiiires - Têtue comme pas deux déterminée, j'ai remonté le temps, ou plutôt j'ai recherché dans mes fichiers photos.  Je comprends dès lors que notre fille n'en ait pas un souvenir impérissable. Elle... [Lire la suite]

  Pâques au balcon, jamais nous n'aurions imaginé que ce serait plus qu'une expression.  Alors cette année, on se recentre sur l'essentiel et on saupoudre de futilités.  Place donc au dessert de Pâques en mode dégradé ! Avec des ingrédients de base, tels que la farine, le sucre, les oeufs, la levure, le beurre et une simple plaque à pâtisserie, je vous propose de faire des bûches printanières.  Selon vos fonds de placard, il sera facile d'aromatiser la pâte (vanille, amande, café, cannelle ...).  Quant... [Lire la suite]

  Oui, oui, pour le premier avril je vous montre à quoi ressembler notre Noël 2019 ! Même pas peur ! Le ridicule ne tue pas, la preuve M6 diffuse des téléfilms de Noël pendant le confinement ...  Alors on peut dire que je suis très en retard ou beaucoup en avance. - riiiires -  A Marseille, nous avons fait le choix de ne pas mettre de sapin. Nous étions dans une optique de désenconbrement de notre mini-chez nous. Puis l'annonce immo qui nous plaisait tant nous est passée sous le nez. Après plusieurs semaines à... [Lire la suite]

  La pêche du jour est bonne ! Il est bon mon poisson ! Oh, je ne vais pas vous la jouer poissonnière du Vieux-Port. - riiires -  La bonne pêche n'est pas au rayon marée mais au rayon bonbon du drive. De notre liste d'achats commandés, il y a eu des articles indisponibles et des articles intervertis qui ont fini dans le coffre.  Un peu comme dans les émissions de défi culinaire, il faudra composer avec des fraises Tagada, des pistaches non salées et trois lots d'Activia aux céréales (pour cs derniers, je compte... [Lire la suite]

  Téléportation dans les Alpes ! Nous reprendrons quand nous le pourrons et au rythme de limaces nos travaux. C'est un peu comme un gros mot quand je dis ce mot. Travaux. Oui, ça fait bizarre car ceux qui nous connaissent savent combien nos capacités sont limitées. N'empêche qu'on est capable de faire certaines choses. Pas beaucoup, mais assez pour limiter les frais.  Ah ça aussi, c'est un gros mot. Frais. Tout chiffre vite quand on s'attaque à la moindre rénovation. Hormis l'huile de coude, tout coûte. Rien que le... [Lire la suite]

  Je consigne ici une balade faite le mois dernier et pour laquelle je prends enfin le temps de trier les photos (dont une quantité phénoménale prise par notre fille, elle a le déclencheur facile et ça ne donne aucune envie de tout trier).  Outre le rendez-vous avec les crêpes et le carnaval, février rime avec saison des amours (non pas la Saint Valentin ! - rires -), je parle de celle des oiseaux et la proximité avec la Camargue est trop tentante. Le 02 février, bottes en plastique aux pieds, nous étions sur les terres... [Lire la suite]

  Gerd Altmann de Pixabay  Ah l'école à la maison !  J'en connais personnellement qui pètent déjà les plombs en temps normal, alors que nous on est d'une zen attitude.  Il faut dire que l'accompagnement scolaire et l'enseignement tout court sont mes anciens métiers. Non, je n'ai pas toujours été mère au foyer ! Et avec un enfant zèbre, c'est un niveau de plus. Ca peut sembler avoir du bon, car toute nouvelle leçon est intégrée facilement, mais dans les faits, on va toujours bien au-delà des leçons.... [Lire la suite]