Freutcake

Décidément, je vous ai laissé avec un lapin sous sa couette à Noël et je me repointe au printemps ... à croire que j'avais vu venir cette hibernation. - riiiires -

Me revoila par ici, après m'être aperçue que Pâques approchait à grands pas et à grand renfort de chocolats mis en rayons dans les hypermarchés.

Notre saint Graal, l'oeuf de Pâques 100 % nougatine est acheté, le reste ne sera qu'accessoire - riiires - 

J'ignore encore où nous serons, peut-être chez nous autour d'un brunch ou en pique-nique à la plage. La météo décidera pour nous !

Toujours est-il qu'on aura envie de plats vitaminés, colorés, printaniers et surtout ne pas se tracasser. 

La planche à partager remplit tous les critères. Oh yeah ! 

Et ça fonctionne aussi en barquette en verre pour un pique-nique. 

C'est parti pour l'explosion de couleurs et de saveurs !

Picorer les couleurs printanières

Pâques est une fête souvent associée aux couleurs pastels. 

Une occasion de se créer une belle palette de légumes frais et crus ! 

Que vous soyez solo, en petit comité ou grande tablée, il suffit d'adapter les quantités. 

Freutcake

My Moon Stone Kitchen

Lauren Clark

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Berry and the Boards

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Ain't too proud of Meg

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Feasting at Home

The Bakermama

Pour les enfants qui sont supposés bouder les légumes, une présentation ludique pourra leur plaire. 

La liste des courses

Vite fait, bien fait l'entrée est toute trouvée, filez au marché ou chez le primeur et faites le plein de couleurs !

Chez le primeur

Légumes d'hiver et petites fraicheurs de printemps :

•  des petits pois

• des asperges

•  des carottes jaunes, oranges, violettes

•  des radis roses et d'autres variétés selon l'arrivage

•  des choux-fleurs blancs, oranges, violets

• des brocolis verts, violets

•  des navets 

•  des tomates cerises

•  des concombres

•  des endives

•  des poivrons jaunes, rouges, verts

•  des oignons jaunes, violets

•  des fleurs comestibles (pensées, camomille, capucines ...)

•  du thym, de l'aneth

•  des fraises (je suis au courant que ce sont des fruits - riiires-)

Chez l'épicier

Pour agrémenter les légumes croquants, prévoyez une sauce au yaourt, aïoli ou encore du houmous !

Dans le panier :

•  des pois chiches

•  des yaourts 

•  des gressins

•  des olives vertes et noires

•  et tout ce qui vous fait plaisir ! 

J'espère que ces explosions de couleurs vous donneront envie de jouer avec les légumes de saison. 

Après, soyons réalistes, tout le monde n'a pas le niveau d'Arcimboldo. - riiires -