Drip cake vanille fraise - Yes Birthday

Ca y est, nous y sommes enfin ! La saison des fraises qui ont du goût est arrivée. 

Et je peux même vous dire que la récolte a commencé chez nous. En bons citadins qui se respectent nous avons des balconnières remplies de fraisiers, et plus précisément des maras des bois. Cette variété produit des petits fruits très parfumés. Petits mais costauds. - rires - 

Nous n'avons d'ailleurs pas que ça qui pousse en ce moment, nous avons fait des semis, des bouturages de rosiers dans des pommes de terre et ces dernières poussent bien plus vite que les rosiers, c'est très bohème notre jardinage. - riiires - 

Bref, avec nos fraises, il n'est pas question de recourir à la chantilly ou quoi que ce soit d'autres. On les bichonne toute l'année, on se régale de les voir rougir pour vite les croquer sauf qu'il n'y en a pas assez pour nous combler. 

Et selon la bonne pioche au marché, on peut se retrouver avec des fraises vraiment moyennes (quel que soit le pays d'origine). 

Alors j'ai jeté un oeil sur Pinterest, pris au passage 5 kg virtuels face à toutes les tentations. Et comme je suis sympa je partage ici mes envies de fraises version sucrées, car l'an passé je vous avais fait une sélection de recettes salées à base de fraises.

Chocolate Tarts with White Chocolate Mousse filling topped with sprinkle hearts, strawberries and raspberries

Tartelettes chocolat blanc et fraises - Saving Dessert

tarte_fraise_pistache

Tarte aux fraises, mascarpone et pâte à la pistache - The Whole Bit

Simple Strawberry Tart

Tarte mascarpone et fraises - Recette de Yossi Arefi sur A Cup of Jo

Strawberry Coconut Carrot Cake with Mascarpone Buttercream | halfbakedharvest.com @hbharvest

Carrot cake fraise coco et mascarpone - Half Baked Harvest

Chocolate layer cake made with YES!Berries Strawberries

Layer Cake au chocolat, meringue suisse et fraises - Del Fresco Pure

Cheesecake fraisier

Cheesecake façon fraisier - Life, Love and Sugar

La recette de la tarte aux fraises facile et rapide à réaliser

Sablé breton, chantilly et fraises - Empreinte Sucrée

Pavlova fraises et menthe - Régal

Bûche aux fraises - Aufeminin

Et en toute honnêteté moi j'attends encore plus les melons et les abricots de pied ferme. Pour leurs goûts mais aussi parce que je sais les choisir et que je ne tombe jamais sur des fruits qui n'ont pas de saveur. 

Et vous, quels fruits attendez-vous le plus ? 

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