Noël va arriver si vite qu'il est temps pour moi de réfléchir à ma contribution au repas. 

Le nôtre ne sera pas du tout conventionnel. Ca vous étonne ? - riiires - 

Hors de question que le repas soit synonyme de corvée. Il devient dès lors impensable de devoir courir partout pour les courses, de passer des heures en cuisine, de devoir surveiller la cuisson, de passer plus de temps devant le four que de profiter de l'ouverture des cadeaux, de stresser sur tout. 

C'est bon, c'est Noël et on se détend !

J'ai calculé comment participer pour soulager la logistique. 

Le dessert, le nerf de la guerre !

Les impératifs :

• une recette rapide et simple
• une recette que je maîtrise et qui est validée
• une recette réalisée la veille pour être tranquille
• des ingrédients faciles à trouver partout
• aucun ustensile ni moule particulier
• un élément qui fasse que c'est un dessert de Noël
• une présentation simple 
• des contenants individuels, faciles à caser dans un frigo dans lequel il faut jouer à Tétris pour tout caser

Et tadan ! le tiramisu façon Noël !

Comme je suis certaine de ne pas être la seule à avoir ce type d'exigences, je partage ici mon relooking de tiramisu. 

Les ingrédients 

• 4 oeufs
• 400 g de mascarpone 
• 24 biscuits cuillers
• 60 g de sucre
• 1 verre de café (+ facultatif : marsala)
• cacao amer

Les étapes

Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.

Mélanger les jaunes et le sucre. 

Intégrer le mascarpone au fouet. 

Monter les blancs en neige. Les incorporer délicatement à la spatule. 

Imbiber les biscuits de café. 

Tapisser le fond du verre de biscuit, puis recouvrir d'une couche de crème. 

Répéter l'opération et terminer avec une couche de crème. 

Les sucettes "sapins en chocolat"

Le matériel :

• du chocolat noir ou blanc
• des cure-dents
• une paire de ciseau
• une feuille de papier sulfurisé

Faire fondre le chocolat. 

Sur une plaque, mettre la feuille de papier sullfurisé.

Déposer le chocolat à l'aide d'un cure-dent, dessiner les sapins.

Couper l'extrêmité du cure-dent qui sera vers le haut. 

Poser le cure-dent sur le sapin. 

Recouvrir le bois de chocolat. 

Placer la plaque au frigo. 

Au bout de 30 mn, détacher les sucettes. 

Planter les petits sapins dans la crème. 

Pour différencier les tiramisus avec et sans alcool, il suffit d'opter pour un code couleur, couleur de chocolat bien sûr !

Le jour J, juste avant de servir, saupoudrer de cacao amer. 

Avez-vous déjà réfléchi à votre menu de réveillon et/ou de Noël ? 

* Photos - C'est bientôt Noël *