février 2018

  La Paillette Oh la la, j'ai déjà zappé les plannings mensuels de février 2018, il ne faudrait pas que je remette ça.  En mars, demain quoi, on va continuer à profiter des vacances scolaires, regarder tomber la neige, skier (par plus ou moins -8°C), faire le plein de raclette (celle au piment ma préférée !), défiler pour le carnaval, souhaiter une bonne fête aux mamies, fêter deux anniversaires, finir des travaux (du moins ceux entamés),  Puis rentrer à Marseille, reprendre le rythme, savourer le changement de... [Lire la suite]

  Après les fruits déguisés classiques, je profite du mois du carnaval pour vous présenter ma version originale des pruneaux fourrés.  Vous connaissez le far aux pruneaux, ce flan breton (on ne va pas chipoter ça ressemble à un flan, non ?) dans lequel les pruneaux tombent à pic. Au passage, l'astuce de les fariner pour qu'ils ne touchent pas le fond est bidon, ou alors j'utilise de mauvaises farines de blé.  C'est le type de recette facile, rapide, aussi gourmande que régressive, ah moment de nostalgie pour... [Lire la suite]

  Le cake au citron et au pavot c'est un peu la valeur refuge après le fondant au chocolat.  Mais ce n'est pas tant la recette en elle même que j'avais envie de relayer. C'est celle de Pierre Hermé, du moins la base citronnée sans pavot. Bref ... vous l'ave vue et revue partout. Moi ce qui m'intéresse c'est la partie ludique.  Pourquoi faire cuire un cake dans un moule classique ?  Partant de l'expérience des tranches d'oranges séchées au four, et du temps fou passé à regarder les peaux d'orange qui ne... [Lire la suite]

  Dans un mois j'aurai 39 ans. Autant dire que ça sent un peu le sapin pour la trentaine.  Elle est plus qu'entamée, mais je suis encore sous la marche de la quarantaine. Quadra, ce n'est pas encore un mot qui me parle. - riiires -  En même temps je m'en fiche royalement de ces chiffres. Autant il y a dix ans, je flippais comme une dingue à l'idée d'entamer une nouvelle dizaine, là ça me laisse de marbre.  Hummm ... sapin, marbre, faut que j'arrête les allusions. - riiiires -  Comme une gamine,... [Lire la suite]

  ... pour jouer avec toi ... Oh viens jouer avec moi ! ... Oui je suis capable de chanter La Reine des neiges. A force de l'entendre, ça rentre dans la tête. - riiires - Ce week-end nous avons profité du bel enneigement pour nous éclipser dans les Alpes. Au programme : ski, luge, bonhommes de neige, bataille de boules et raclette en famille. La vie dure ! - riiires - Souvent le bonhomme de neige est fait avec les moyens du bord, et il n'a pas beaucoup d'accessoires.  Je savais que nous ferions des bonhommes de neige... [Lire la suite]

  Le 2 février correspond ici au clap de fin du Noël provençal. Les puristes ne jurent que par les navettes à la fleur d'oranger.  Je suis dans le camp des crêpes, mais comme je n'attends pas une date fixe sur le calendrier pour en faire, je fais de mon mieux pour que les crêpes de la Chandeleur sortent de l'ordinaire.  Pour Noël, je n'ai pas eu l'occasion de faire une bûche de crêpes, la seule à mon niveau et sans que je n'ai besoin d'acheter du matériel : notamment l'indispensable plaque à pâtisserie pour faire... [Lire la suite]

Winkel Van Papier Avec la météo actuelle, on comprend mieux pourquoi la saint Valentin est fêtée en plein hiver.  C'est un temps propice au cocooning, à rester larver dans le lit, et même en pilou, on assume quand on est deux à opter pour ce dress code saisonnier - riiires -  Si vous avez envie de fabriquer une petite déco éphémère, rapide et pas chère, j'ai des suggestions à vous faire.  Zoé Rumeau Deuux branches souples assemblées (du mélèze par exemple) ou des tiges de métal, une guirlande lumineuse (celle... [Lire la suite]