15 octobre 2016

    Les températures chutent et les étals se remplissent de cucurbitacées. Il n'en aura pas fallu plus pour que nous cédions aux bonnes purées ou onctueux veloutés de citrouille, potimarron et butternut. C'est une mise en bouche en attendant Halloween.  Comme souvent chez nous, il est question de cuisiner frais, simplement et de s'amuser.  Au menu : une purée de butternut et des rondelles de chorizo qui se prennent pour une citrouille d'Halloween.  Le plus difficile a été de dénicher du chorizo de... [Lire la suite]