07 juin 2016
Flop : les glaçons de sirop de grenadine
Photo pas top du flop - rires -
L'idée de l'année ce n'est pas encore pour aujourd'hui.
Cela dit elle aurait été d'hier vu que c'est hier que j'ai décidé de faire des glaçons moins conventionnels dans une moule de mini billes. Des billes de sirop pur en mode freestyle, la cuisine moléculaire c'est pour les pros.
J'ai tenté de voir le changement d'état au bout de quelques heures. Rien. OK, il doit falloir plus de temps pour que ça givre, puis il fait 27 °C dans la cuisine, ça n'aide... [Lire la suite]
