Cocktail gourmand sans alcool : fruit du dragon, coco, orange, ananas
Les retrouvailles avec le soleil, les volets clos (l'appartement traversant a ses contraintes), le baume chauffant sur le dos (lumbago), et une mini vahiné de pacotille (thème du carnaval de l'école) se dandinant dans le salon ... c'est un peu l'été chez nous.
Kitschouille pour kitschouille, nous avons improvisé des cocktails exotiques avec les fonds de corbeilles de fruits. #lavraievie
A chacun de jeter son dévolu sur les fruits, de doser au pifomètre (sans alcool on peut se prêter au jeu du pifomètre sans risque), de farfouiller dans le placard afin de mettre la main sur ce qui améliorera le goût ou apportera une touche déco. Exit la brochette de bonbons, y en a pas, comme ça c'est réglé puis c'est surfait. - rires -
Partir trinquer sur la loggia, lunettes et chapeaux obligatoires. Oui, je sais que pour certains, c'est d'une cruauté de raconter qu'il fait beau, qu'il fait chaud. J'en ai été la première victime en allant me promener au grand air mais grand froid des Alpes la semaine dernière. Adieu les flocons et les arbres secs. Petite revanche pour le lumbago.
Pour cette mini-évasion dans le verre, j'ai passé un pitaya (fruit du dragon) qui agonisait, de la coco, du jus d'orange et pour crouler sous l'apport de sucre une tranche d'ananas confit.
J'aime bien le rendu tant au niveau papilles que pupilles. Le pitaya à chair rouge donne un petit dégradé (ce n'est pas non plus une téquila sunrise) et les graines parsemées donnent un peu de croquant. Si vous ne connaissez pas ce fruit, il a le goût du kiwi mûr, les graines ont le même goût. La chair rouge donne un jus fushia, un peu comme la betterave mais beaucoup plus fluo, si vous en mettez une goutte dans un fromage blanc c'est feu d'artifice pour les yeux. Mais rassurez-vous ça ne teinte pas les dents comme les fruits bleus que je bannis pour ce désagrément (étant donné la douleur et le coût financier d'un blanchiment des dents, je suis ultra vigilante).
La tranche d'ananas confit deviendra la petite gourmandise comme le sont les sablés à trou sur les boissons chaudes en hiver. C'est acté ! la super excuse c'est que contrairement à une tranche d'ananas frais on ne se salit pas les doigts. Fumeuse l'excuse ? j'en ai pleinement conscience. - rires -
OK, c'est joli pour planter la paille. J'assume totalement ma gourmandise (beaucoup moins mes courbes, arf) et mon goût du futile.
Heureusement que c'est sans alcool parce que vous voyez un peu le niveau de "et si on mettait ça sur la table", allez, ce sont les vacances. Puis on teste des trucs pour des décos à venir. #famillezinzinnonstop
Et sinon, ça sirote quoi chez vous en ce moment : des boissons chaudes, des eaux détox ?
* Photos - C'est bientôt Noël *