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L'autre jour avec mon billet sur les oranges de Noël, je savais que je vous toucherais en plein coeur.

Cette fois-ci je vise vos papilles avec la recette simplissime du sucre aromatisé à l'orange. 

Café ou thé de Noël, j'adore sucrer mes boissons chaudes et retrouver le parfum du zeste d'orange. 

 

Les ingrédients 

  • 3 oranges bio
  • 200 g de sucre en poudre (blanc ou roux)

 

La recette

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Laver et zester les oranges. 

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Déposer les zestes sur une plaque de pâtisserie recouverte de papier cuisson. 

Enfourner 25 minutes à 90°C. 

Retirer du four, hâcher grossièrement ou mixer les zestes. 

Mélanger au sucre.

A consommer dès le lendemain. 

 

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Vous pouvez accrocher avec une petite ficelle une étoile taillée dans une peau d'orange. Si vous n'avez pas d'emporte-pièce, vous pouvez découper la forme avec des ciseaux.

 

 

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Pour perforer l'étoile afin de passer la ficelle, j'utilise une fourchette, c'est précis et pratique. Un tour de ficelle plus tard, voila mon sucrier décoré. 

 

blanche

* Photos - C'est bientôt Noël *