L'autre jour avec mon billet sur les oranges de Noël, je savais que je vous toucherais en plein coeur.
Cette fois-ci je vise vos papilles avec la recette simplissime du sucre aromatisé à l'orange.
Café ou thé de Noël, j'adore sucrer mes boissons chaudes et retrouver le parfum du zeste d'orange.
Les ingrédients
- 3 oranges bio
- 200 g de sucre en poudre (blanc ou roux)
La recette
Laver et zester les oranges.
Déposer les zestes sur une plaque de pâtisserie recouverte de papier cuisson.
Enfourner 25 minutes à 90°C.
Retirer du four, hâcher grossièrement ou mixer les zestes.
Mélanger au sucre.
A consommer dès le lendemain.
Vous pouvez accrocher avec une petite ficelle une étoile taillée dans une peau d'orange. Si vous n'avez pas d'emporte-pièce, vous pouvez découper la forme avec des ciseaux.
Pour perforer l'étoile afin de passer la ficelle, j'utilise une fourchette, c'est précis et pratique. Un tour de ficelle plus tard, voila mon sucrier décoré.
* Photos - C'est bientôt Noël *
