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Hypoglycémie ou gourmandise assumée, les chocolats chauds gourmands vont nous réconforter pendant toute la saison. 

Pour atteindre le chocolat chaud, la cuillère devra slalomer entre la chantilly, le caramel liquide, les chamallows, les pépites de chocolat ... le pire cauchemar des nutritionnistes.

Si je vous dis que je ne jure que par la chantilly nature, c'est moins grave ? - rires - 

La raison l'emporte, ce sera occasionnel.

Pour le prochain goûter gourmand, j'ai préparé des pépites de chocolat. C'est la même technique que celle de cet été pour mon trompe l'oeil pastèque. Il suffit de faire fondre du chocolat noir et avec un pique à brochette déposer des petites quantités de chocolat sur une feuille de papier cuisson. On laisse sécher les pépites et hop sur la chantilly. 

 

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Vous constaterez que je ne peux m'empêcher de m'amuser quand je suis en cuisine. De toute façon ça prend le même temps, alors autant que ce soit ludique.

blanche

* Photos - C'est bientôt Noël *