29 septembre 2015
A la recherche de la recette des chaussons sablés aux pruneaux de mon enfance (pseudo rissole de l'Aubrac)
Nostalgique et gourmande, j'ai eu envie de retrouver la saveur de certains goûters de mon enfance.
Passer à la boulangerie voisine, espérer avoir le saint Graal et que surtout le client me précédant ne le demande pas aussi. Youpi, le dernier chausson sablé aux pruneaux rien qu'à moi !
J'ignore pour quelle raison cette recette d'Aveyron avait fait un bond dans mes Alpes natales. Toujours est-il que pour moi le chausson aux pruneaux ne rivalisera jamais avec son cousin le chausson feuilleté rembourré de compote de... [Lire la suite]
