Les brochettes fruitées de Provence
Si la corbeille à fruits explose de couleurs à cette saison, pour ces brochettes de fruits, j'ai misé sur ceux qui résistent bien et j'ai donc renoncé aux couleurs chatoyantes. Adieu abricot, pêche, melon, framboise, groseille, mûres ...
Au casting du jour : raisin blanc, raisin noir, figue et menthe. Pour apporter une touche locale, j'ai coupé des brins de lavandin qui se prêtent bien au jeu. Leurs tiges sont suffisamment fermes pour perforer et soutenir les fruits.
Ces petites brochettes de fruits ont accompagné le plateau de fromages.
Etant donné la palette de couleurs et la longévité de leur présence sur les étals, il est possible de réaliser ces brochettes avec ces mêmes fruits jusqu'en septembre.
* Photos - C'est bientôt Noël *