24 avril 2015
Recette printanière : le cheesecake aux fraises et aux spéculos
Une envie de fraise, ça ne s'explique pas, ça se décline !
Alors après les bâtonnets de glace maison à la fraise, le coulis de fraise et les pépites de chocolat façon trompe l'oeil de pastèque, je me devais de faire un cheescake printanier aux fraises.
Les ingrédients
175 g de biscuits spéculoos
70 g de beurre doux
320 g de fromage frais (Philadelphia, Saint Morêt, Tartidou ...)
100 g de fromage blanc
210 g de fraises équeutées
1 citron bio (jus + zeste)
100 g de sucre
3 oeufs
... [Lire la suite]
